torsdag den 30. august 2012

I røg og damp


Puuueha, jeg har indhaleret nogen vilde dampe idag!! Det gav grund til host og nys i lange baner ;)

Jeg har nemlig lavet hjemmelavet chili sauce a la Tina!! :) Saucen er baseret på mango og med habanero chilier. Den er HOT siger jeg bare.

Men dampene, det slog alt. I hele køkkenet, trods emhætte på fuld udblæsning, kradsede øjnene, halsen sved og jeg nyste og hostede ;) Jeg er ret sikker på at mine luftveje nu er godt rensede!


Se, det var disse flotte Orange habaneroer jeg brugte idag :) Og jeg siger dig, de er hotte. Bare mens jeg skar dem over, rev de i øjnene. Så to lag gummihandsker på og så igang!

Den ene flaske chili sauce, skal med i konkurrence hos Chilifestivallen i næste uge. Jeg glæder mig vildt, men er på saucens vegne nervøs. Jeg er oppe imod hærdede og dygtige folk.... så jeg regner ikke med noget. Men hvo intet vover, intet vinder!


Jeg fik også sat nogen flere glas sismofytter i sten idag :) Men jeg baldrede håret på een af dem undervejs. Og en anden havde en revne! Så de er nu flyttet ind i chiliskoven.... :) Et eller andet sted, skal de jo gøre glæde!



mandag den 27. august 2012

Fyn tur


Jeg har været ude og køre en "lille" tur idag :) I Svendborg bor nemlig en dame, der står og skal flytte til Australien inden længe. Og i hendes have stod en del chiliplanter, som hun jo af gode grunde ikke kunne tage med sig :) I øvrigt ville det også næsten være spild, for hun flytter ind hos een der i DEN grad ikke mangler chili!

Så hun havde altså sat sine planter til salg.... Så Trine (strikkekrikken) og jeg, ville ud og se om der var noget vi kunne bruge. Så planen blev, at vi mødtes hos Trine til frokost og så derfra, kørte ud og kiggede planter :)

Trine bor hyggeligt og økologisk i halmhus, med lækkert stort drivhus og have :) Åh baaare det var mig ;)

Jeg valgte kun to planter, da de var væææsentlig større end jeg troede ;) Så jeg har valgt en "7pod Jonah", som dog "kun" er ca. 60 cm høj men meget tæt. 7 Pod Jonah har den stærkest aroma blandt alle 7 - Pod chilier. Duften er så stærk at hvis man skærer den over snuser til den vil man nyse. Mange siger at den er stærkere end Bhut Jolokia... altså omkring 10 på scovilleskalaen.


Og dernæst valgte jeg en Dedo de Moca (orange)... den er ikke vildt stærk, den ligger omkring styrke 3-6 på scoville skalaen. Men planten! DEN er høj! Den er lige nu på højde med mig (160 cm) og den kan blive op til 2 m høj....


Men SÅ kunne Frk. Evigglad ikke rumme flere planter ;) Hmm hvilket måske ikke er helt sandt, for Trines bil kunne "nemt" rumme 3, hvoraf den ende var lidt større end min den store ;)

Og så fik jeg marmelade idag :) 1 glas abrikosmarmelade med en snert af chili, af Trine. Samt en slat (smagsprøve) på en hidsig chilimarmelade, fra hende med planterne ;) Vær forsigtig med den, sagde hun.... puha sveder ved tanken ;)

Så nu er chili bestanden vokset lidt igen og jeg er nu oppe på 12 sorter på en miniterrasse. Trænger SÅ meget til drivhus!!! ;)




fredag den 24. august 2012

Bhut Orange Copenhagen


Nu har jeg længe været medlem af et par gode chiliforums og fulgt "Bjarne's frø og planter" og Holdt godt øje med Søren Friis Larsens og Bjarne Højlunds arbejde med at fremelske den nye DANSKE chili, Bhut Orange Copenhagen :)

Og jeg glæder mig VILDT til jeg skal til Chili festival hos Bjarne, her den 8. septemter! Er du lidt chili tosset, så er det værd at overveje.

Den nye chili er en stærk fætter, på omkring 1.000.000 scoville. Den er dyrket ud fra en krydsning af BIH Jolokia, som for kort tid siden var kategoriseret som verdens stærkeste chili, og har fået en flot orange farve med en snert af citrus. ( I artiklen står der hhv. 1000 og 2000 scoville... dette er en fejl... der skal stå 1.000.000 og 2.000.000 sco.)

I denne uge blev der så gjort lidt reklame i Ude og Hjemme. En flot artikel, hvor du også kan læse lidt om chilifestivallen.


Så, hvis du ikke har noget at lave den 8. september, så overvej et smut til Rimmerhus og mød en masse "lidelsesfæller"!

Der vil være "spis stærk chili" konkurrence og køb og salg af frø og guf. Og ikke mindst verdnspræmiere på den nye flotte orange chili BOC!





onsdag den 22. august 2012

Chili høst

Fra venste mod højre: 3 Habanero, en stak Chenzo, De gule mystiske chili,
En stor rød Cayenne og en flok små cherrytomater.

Idag var jeg ude og høste lidt chili. Der er ikke flere end jeg selv kan bruge endnu. Den grønne habanero, røg med ind, sådan lidt utilsigtet. Vinden tog nemlig planten idag og kastede den rundt på terrassen, så en gren knækkede. Og een af de pæneste frugter faldt af.

De to små røde, ved siden af den grønne, er også habanero. De to første frugter, blev bare ikke ret store :)

De gule er mig stadig en gåde. Jeg fik planten af en bekendt og på potten stod der bare "stærk chili".... så gåden er endnu ikke løst.

Jeg glæder mig til der kommer flere modne chili :) Især Habanero, Cayenne og mine Hot Banana glæder jeg mig til :)

Jeg plukkede også en håndfuld små røde cherrytomater. De er ikke ret store, men det ER der, og de er røde. Modsat alle de grønne tomater jeg fik sidste år. MEN, jeg fik to planter foræret i den tro at det var stilktomater ;) Så jeg for ud og købte endnu en plante med cherrytomater, så jeg havde lidt forskelligt.

Nu viser det sig så, at alle 3 planter er cherrytomater, så dem kommer jeg ikke til at mangle. Så fik jeg også et par små bitte skravl af nogen tomatplanter foræret, som kunne overleve hvis de ville. Det viser sig at være sådan nogen lidt aflange blommeagtige tomater :) Dem glæder jeg mig også til.

Så kom frisk, med lidt mere sommer!! :)



lørdag den 18. august 2012

Dejlig morgen


Ja altså, det var igår den var smuk. ;) Da jeg stod op, hang der tunge dugdråber overalt. Efter en nat med ret tæt tåge, var alt indhyldet i et fugtigt lagt af glimtende små dråber.

Så mig, der ellers ikke kan lide edderkopperne og deres spind, måtte give mig og knipse dette flotte syn :)


Jeg ved ikke om sommerfugle drikker dug, men nektaren er jeg med på ;) I hvert fald har sommerfugle, humlebier og svirrefluer mægtigt travlt for tiden. Og for første gang i maaange år, har jeg en have, så jeg selv kan se det hele på nært hold!

God dag til jer :) En VARM een af slagsen idag. En af de ekstremt få rigtige sommerdage, denne sommer. Og så endda med udsigt til et par tropenætter efter hinanden. Husk nu at drikke godt med vand og pas på jer selv - og NYD det! ;)



torsdag den 9. august 2012

Dejlig dag



Idag, har været sådan en dag, jeg har savnet længe :) Solskin og TØRVEJR! Temperaturen har ikke været vildt høj, men bare det at det var tørt :) Noget som både jeg og "fruerne" her har nydt.


Måske vi får tid med sol nok til at mine chili, tomater og andet godt, kan nå at modne :) DET ville bare være super.

Lige nu har jeg mange mange grønne chili der bare venter på modning.


Mine habanero vælter frem nu og bliver større og større :) Og så snart farven melder sig, står jeg klar til at smage denne hotte sort. Bål og brand, siger jeg bare.


Espeletten har godt gang i anden runde og har store grønne frugter nu... Atter engang under 10 stk på en omgang. Men de smager godt, så de er værd at vente på, uanset mængden.

Og de nye og stærkeste sorter jeg har, har først lige delt sig i andet punkt. Så er er lang vej endnu. Normalt ville jeg fjerne MANGE blomster i starten, for at give planterne krudt nok til at vokse af. Men da vi er sent på sæsonen, vil jeg ikke fjerne ret mange. Men bare lade planterne sætte de frugter den kan nå i år. Kun for at jeg kan nå at få frø af dem.


Men de ser fine og sunde ud. Så jeg ville ønske jeg havde haft bedre tid :)


De her derimod, går det hurtigt med nu. Den der store røde een bliver vist klar allerede i morgen :)




lørdag den 4. august 2012

Blomstring


Jeg gik lige en runde i haven idag. Og lagde mærke til at mange ting blomstrer nu. Her ovenover er det liiiige før mine Kalifornia Valmuer springer ud :) Dem er jeg lidt spændt på at se.


Brudesløren har i set før :) Jeg er bare helt vild med de fnuglette blomster. De hænger der som små fnug i luften.


Og i den blomsterblanding jeg har brokket mig over, som ikke indeholdt ret meget interessant. Der blomstere disse, som jeg uvidende kalder for snerler.


Og disse som jeg ganske uvidende kalder for storkenæb. Jeg har ingen anelse om hvorvidt jeg har ramt rigtigt navnemæssigt. Men det var det der faldt mig mest naturligt ;) NØJ hvor mine haveevner, eller mangel på samme, skinner igennem her.


Og så er der de skønne morgenfruer :) Jeg ved det er nogen som mange haveejere bander langt væk, fordi de spreder sig. Hmm tjaaa, personligt er jeg ret vild med dem. Jeg synes de lyser op og ser godt ud. Så skulle de sprede sig, trods det at de står i altankasser, så gerne for mig.


Se bare, selv svirrefluerne står i kø for at komme til dem :)


Selv krydderurterne har flittigt besøg af de små fluer :) Og især i chiliplanterne er de MEGET velkomne!! Jo flere besøg, jo flere frugter.


Se bare! For kort tid siden sad der EN frugt på denne plante. Nu myldrer blomsterne frem og der er nok 50 bittesmå frugter. Tak til svirrefluen og dens venner ;)


Min Chenzo chili må have haft en god start, hvor jeg fik den fra :) for den modner hurtigt lige nu. Fra grøn, til sort, til rød :)


Og så har den i øvrigt nogen meget smukke blomster med lilla kanter. Jeg er ret vild med at følge at en frugt kan ændre så drastisk farve, fra grøn over sort til rød :)

Og så har jeg købt en regnvandstønde!! Men jeg kan ikke koble den til et nedløbsrør, da de er placeret i genboens have. MEN jeg har altid en tsunami ud over tagrenden på terrassen, hvor jeg fylder spande og baljer ;) Nu vil jeg i stedet bære det hen i den store tønde, så jeg har mere at vande med.

Før havde jeg en murerbalje på 90 L ... nu har jeg så 200 L mere ;) Dejligt! (bortset fra at det stort set ikke har regnet, siden jeg fik den ;)  )


torsdag den 2. august 2012

Havestatus


Altså vi kunne nu godt bruge lidt mere end EN uge med varme og sol. Det gjorde godt for mine chiliplanter. De er ganske enkelt eksploderet med frugter.

Altså lilge pånær den højeste på billedet. Nemlig min Jamaican Bell. Den hænger i bremserne så det basker. Om det er naturligt for sorten ved jeg ikke. Men den er nu 145 cm høj og har kun lige antydningen af knopper. Men SE lige hvor de alle er vokset, på en måned!!

Hvorimod den på billedet med mange store frugter. Den er 130 cm BRED og har knap 40 frugter og en masse blomster.

De to mindste ude til højre, med røde skilte, har lige delt sig første gang, så der er også lang vej endnu. Men jeg glæder mig HELT vildt til dem. Det er min Black Naga og min Scorbion... hot hot hot!

Men alle de millioner svirrefluer der myldrer rundt, hjælper også godt til med bestøvningen... way to go! :)


Se lige hvor brd den er. Hmm tjaaa ikke nemt at se på et foto, hvor der ikke er noget i forhold til den. Men hele 135 cm i bredden fylder en del.


Jordbærrene forsøger virkelig :) Men vi KUNNE jo godt bruge lidt mere varme. Men de er der! Det lykkedes. Bortset lige fra farven...endnu.


Og de brudeslør jeg såede, og som jeg frygtede ville dø for mig, efter de blev smadret af "monsun-regn".... lever i bedste velgående. Bevares, de ligger lidt ned i potterne, men de står i fuldt flor og jeg ELSKER dem!! :)


I nogen lange altankasser, såede jeg lidt blandet frø. Både ting jeg vidste hvad var og ting jeg ikke havde nogen anelse om hvad ville blive til ;) Men det ser altså ganske godt ud nu.

Derimod købte jeg nogen "Eng blandinger" som jeg glædede mig meget til. Men KORS de er nogen ynkelige nogen. Kun få frø er kommet op og kønt er det ikke. Så de to kummer er lidt spildt i år. Så de frø køber jeg ikke igen. Men tror der kommer masser af morgenfruer, brudeslør og lignende næste år.


Og så er sommerfuglene vilde med morgenfruerne. Lige så vilde med dem, som med min nye sommerfuglebusk. ÅRH dem vil jeg også gerne have flere af! :) Og lavendler i lange baner!

Jojo jeg lærer lige så langsomt hvad jeg gerne vil have mere af... og hvad der har været en kikser.


En af kikserne (og jaja se lige bort fra ukrudtet ikke), er helt sikkert disse squash/melon/græskar, eller hvad det nu var. Vi mener det er squash. Og de er ikke meget mere end 20 cm høje stadig. Min venindes er over en halv meter høje og har allerede leveret mange frugter!


Agurk, er heller ikke super godt på friland. Denne her er kun 45 cm høj nu men sætter dog frugter. Okay, jeg fik den også som et lille bitte skravl, der skulle have været kasseret (10 cm høj var den). Så det taget i betragtning, så klarer den sig vel nogenlunde.

Jeg er i hvert fald overrasket over at jeg fandt 3 frugter på den idag ;)


Se bare, små babyagurker på vej :)


Og tomaterne som jeg fik foræret, i den tro at det var stilktomater, viser sig at være cherrytomater ;) Så da jeg også selv købte en cherrytomat, fordi jeg også ville have sådan nogen... har jeg nu TRE cherrytomat planter.

Plus to alm tomater i potter, som jeg fik sammen med agurken. Også nogen 10 cm små skravl som jeg troede ville dø. Men de er nu ca 10 meter høje og kraftige og godt igang med at sætte blomster :)

Så lidt sker der da i haven og på terrassen :) Ærterne har sat frugter og jeg går og napper lidt af dem her og der. Der er kun 3 planter, så det er kun til hyggespisning ;)

Bønnerne... tjaaa de VIL bare ikke rigtigt i år... og jeg kan ikke sige hvorfor. Hvis jeg har 10 små bønner, så er det højt sat.